Tags：微量元素 维生素c 刺激性食物   发布时间：2010年8月23日  阅读： 

一、白癜风患者的饮食：
1.微量元素的补充：白癜风患者注重体内微量元素的摄补，提倡使用铜质餐具。

2.食物的正确选择：多食新鲜、清淡的叶绿素，多食猪肝、 瘦肉、牛内、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。

二、白癜风患者的忌口
1.白癜风患者忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类。
    不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。

2.少吃含维生素C多的食物，因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。

3.樱桃、西红柿，白癜风病人不宜多食。
    樱桃和西红柿含有较丰富的维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。

4.忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。

5.忌食过酸的食物。

6.避免食用刺激性的食品：如酒、辣椒、生蒜等。

7.少吃辛辣刺激的食物：羊肉、 肥肉，海产品

8.少食富含维生素C的食品：如西红柿、山楂、杨梅、碳酸类饮料等。

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